現代社会は、かつてないほど複雑になり、心と体のバランスを崩したり、ストレスを抱える人が増えています。同時に、医療の現場でも、病気の根底にある心の問題や生活環境など、その人を包括的にケアできる医療の必要性が叫ばれるようになりました。食養生とは、食物の性質や効能を活かし、食事を通して生命を養うことです。この講座では、『薬膳』と『アーユルヴェーダの食事の智慧』を同時に学んで五臓六腑の働きや季節に合わせた食材とスパイスを用いて体のバランスを整え、健康を維持する基本の考えを学んでいきます。
日常に仕事に活かせる
薬膳・アーユルヴェーダ・スパイスの資格を取得！
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食物の性質や効能を活かし、食事を通して体を整える
食養生（入門）
薬食同源の考えをもとに、食べることで病気を予防
『薬膳』
薬膳とは、中医学理論に基づいて、体質、体調、季節などを考慮して食材を選んで作る料理で、食養生の一つです。正気を補い、邪気を取り除くことを目的とし、病気の予防や治療、健康維持や増進に用いられます。中国には「薬食同源」という言葉があり、薬と食べ物は本来、同一のものであるという意味です。古代中国の自然哲学「陰陽五行説」に加え、季節の食材と体調の関係を学びながら、健康的なバランスの良い食生活について学んで頂けます。
人生を健康で長生きする智慧
『アーユルヴェーダとスパイス』
アーユルヴェーダとは、約5000 年前から現代に伝わるインド・スリランカの伝統医学で、「人生を健康で長生きする智慧」がまとめられています。この講座では、アーユルヴェーダの基礎理論や食に関する考え方を基に、人生をより健康的で幸せに生きるための食について学んでいきます。また、アーユルヴェーダでは昔から治療や食事法にスパイスが使われます。食事の香りを良くして食欲を上げる「スパイス」についても学んでいきます。
薬膳検定 アーユルヴェーダ・スパイス検定1級講座学べる内容
食物の分類、臓器に働きかける性質を理解する
森羅万象は全て“陰”と“陽”で成り立つとする『陰陽論』と万物は“木・火・土・金・水”の5つの基本要素から成り立つという『 五行説』を融合した中医学の自然観を学び、五行に分類された食物の特性を生かした食事で身体を養い、健康を保持する「薬膳」の 基礎 知識が身につきます。
自分の体質の傾向がわかる！
陰陽体質チェックシート付き
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バランスを調える食事法や身近な食物の効能を学ぶ
五臓六腑（肝・心・脾・肺・腎／胆・小腸・胃・大腸・膀胱・三焦)を活動させている「気・血・水」の働きと、その不足や滞りによる不調 として「 気虚・気滞・血虚・瘀血・水滞 」の症状を知り、その状態にあわせた食事法や運動・生活習慣のアドバイス法について学びます 。
自分の体質に合った養生法がわかる！
気・血・水タイプ別チェックシート付き
気・血・水タイプ別チェックシート付き
アーユルヴェーダの起源や基本理論を学ぶ
自然界の生き物は全て「空・風・火・水・地」の5 つのエネルギー要素（五大元素）からできており、それらを2 つずつ組み合わせた3つの生物学的機能トリドーシャ「ヴァータ（空・風）、ピッタ（火・水）、カパ（水・地）」のバランスの乱れが体調不良の原因であるとする、アーユルヴェーダの基本理論が理解できるようになります。
自分がどのタイプのドーシャを持つ体質なのかが分かる、
プラクリティ（基本原質）チェックシート付！
プラクリティ（基本原質）チェックシート付！
アーユルヴェーダの食事の智慧を知る
食物の甘味・酸味・塩味・辛味・苦味・渋味の6 つの味（ラサ）やその質（グナ）を知り、各個人によって異なり常に変化するドーシャ（ヴァータ・ピッタ・カパ）のバランスをとる食物の知識を深め、アーユルヴェーダで最も重要な食物の消化力（アグニ）を低下させる原因や様々な不調を引き起こす未消化物（アーマ）を作らない習慣、心までも満たす食事法の智慧を学びます。
自分の体質に合った養生法がわかる！
ドーシャのバランスが分かるチェックシート付！
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健康維持に役立てる方法を学ぶ
スパイスには食欲増進や消化力を高める働きがあるため、食事における消化力（アグニ）を重要視するアーユルヴェーダでは、昔から食事や薬に用いられています。料理の香りづけや色づけはもちろん、スパイスが持つ殺菌・抗酸化・血行促進などの様々な効能を学び、病気の予防や健康維持に役立つ日々の食生活への取り入れ方が学べます。
日本の食卓でもなじみのある10 種のスパイスごとに、
主な働きや日々の暮らしにすぐに活かせる使用例を紹介!
主な働きや日々の暮らしにすぐに活かせる使用例を紹介!
知識を深め、不調を未然に防ぐ食材を知る
春は代謝や解毒を行う肝臓や胆のうが、夏は気温や湿度が高くなり心臓や小腸に負担がかかるなど、季節ごとに 影響を受けやすい臓器や顔・体 など に出る不調のサインを知り、弱っている部分を助けるおすすめの食材や避けるべき食材を理解し、日々の食生活に活かす智慧が学べます。
野菜・果物・魚介・肉・調味料などの
身近な食物の効能一覧付！
身近な食物の効能一覧付！
この講座はこういった方にお役立ていただきたい講座です
- 食物の性質や効能を活かし、食事を通して生命を養う「食養生」について学びたい方
- 薬膳とアーユルヴェーダの基礎を同時に学び、より体系的な理解へとつなげたい方
- 体質、体調、季節などを考慮した食事を家族や周りの人に提供したい方
- 病院、福祉施設、学校、料理教室などで、健康や食に関わるお仕事をされている方
薬膳検定 アーユルヴェーダ・スパイス検定１級講座講座の特徴
最新のオンライン講座だから
自分のペースで無理なく学べる
オンライン環境があれば、いつでも、どこでも、スマホ1つで受講可能です。
「見て理解する」「解いて確認する」が一体となった学習システム
- 解説動画見る
-
- 確認テスト解く
-
学習の記録を一括管理！
進捗状況が一目で分かる
- 見たい講座を
選択するだけ - 講座の
進捗状況が
一目で分かる
学習状況の全てがデータ管理されているので、学習の記録や、進捗状況が一目で分かります。
日本統合医学協会認定
薬膳検定１級、アーユルヴェーダ・スパイス検定１級の
二資格が同時取得できる！
試験合格者には、日本統合医学協会認定の「薬膳検定１級、アーユルヴェーダ・スパイス検定１級」二種類の資格が与えられます。
- 資格証明書
誰もが「センテナリアン」を
実現できる社会を目指し、
予防医学を目的に開発された講座です
｢日本統合医学協会」は、医学博士や医療系国家資格などを有する人材を顧問に迎え、メディカルアロマセラピストや心理カウンセラーなどの資格認定、統合医療の普及・発展に努めてまいりました。この講座は、さらに一般の方に向けて、予防医学の観点から、自分の健康は自分で守るという「セルフメディケーション」に役立つ講座として開発されたものです。
生涯に費やす医療費は1人当たり2566万円
病気をしない体づくりが人生を豊かに
解剖生理学教授谷口 順彦先生
セルフメディケーションの必要性
｢人生100年時代」という言葉も現実味を帯びてきた昨今。日本は長寿社会である一方で、健康寿命と平均寿命に大きな差のあることが課題とされています。厚生労働省の発表によると、一生涯にかかる医療費は、1人当たり約2566万円とされており、年齢が上がるにつれてその負担も大きくなっていきます。
そのような中「生活習慣を改善することは、疾病予防につながる」ことが周知されつつあります。このことは、生活習慣病など疾病の「未然予防」という考え方を重要視することに繋がっています。まさに国が推奨するセルフメディケーションは、この未然予防が目的であり、それによって医療費の削減効果も期待できるのです。
ますます長寿が進む中で、私たちは、日々をいかに健康に生きるか、また人生をどう有意義に過ごすかという主体的なあり方を問われているように感じます。検査数値が良ければ問題ない。症状が現れていなければ問題ないといった客観的な健康のあり方ではなく、心身とも元気に生涯を過ごすためには、自らの健康は自分で守ることを意識し、日々自分自身と向き合い、主観的な健康を手に入れることが大切ではないでしょうか。
だれもが健康で長く人生を楽しめる、そんな健康長寿社会の実現のためには、セルフメディケーションの普及はなくてはならないものだと感じています。
「人生100年時代」という言葉も現実味を帯びてきた昨今。日本は長寿社会である一方で、健康寿命と平均寿命に大きな差のあることが課題とされています。続きを見る
厚生労働省の発表によると、一生涯にかかる医療費は、1人当たり約2566万円とされており、年齢が上がるにつれてその負担も大きくなっていきます。
そのような中「生活習慣を改善することは、疾病予防につながることが周知されつつあります。このことは、生活習慣病など疾病の「未然予防」という考え方を重要視することに繋がっています。まさに国が推奨するセルフメディケーションは、この未然予防が目的であり、それによって医療費の削減効果も期待できるのです。
ますます長寿が進む中で、私たちは、日々をいかに健康に生きるか、また人生をどう有意義に過ごすかという主体的なあり方を問われているように感じます。検査数値が良ければ問題ない。症状が現れていなければ問題ないといった客観的な健康のあり方ではなく、心身とも元気に生涯を過ごすためには、自らの健康は自分で守ることを意識し、日々自分自身と向き合い、主観的な健康を手に入れることが大切ではないでしょうか。
だれもが健康で長く人生を楽しめる、そんな健康長寿社会の実現のためには、セルフメディケーションの普及はなくてはならないものだと感じています。
- 国もセルフメディケーションを
積極的に推進しています 
- ＼ オンライン資格取得講座 ／お申し込みはこちら
薬膳検定 アーユルヴェーダ・スパイス検定１級資格取得講座資格取得までの流れ
lesson1学習スタート
- ・教材が届く
- ・オンライン講座にログイン
全ページカラーで分かりやすい
テキストが届きます。
届いたその日から、薬膳/アーユルヴェーダ・スパイスの知識を活かしていただけます。
lesson2～2.5ヵ月
- ・オンライン講座を使って学習
動画を見る＆確認テストを解くを繰り返し、
理解を深めていきます。
動画を見て、実際に自分や家族に施術を行ってみることで、理解が深まります。
lesson3～3ヵ月
- ・確認テストで理解度を確認
問題を集中的に繰り返し、合格基準を目指します。
通勤時間や家事の合間など、隙間時間を利用して学習頂けます。
lesson4オンライン試験
学んだ知識を人の健康のために活かそう！
①自分や家族の健康維持に役立てたい人
病気に
ならない
毎日のケアを
薬やサプリに頼らず、毎日の食事で家族や自分自身の健康管理ができるようになります。
②検定知識を仕事で生かす
資格取得が
自信に
一人ひとりの心身の状態にあわせて食生活のアドバイスができるようになる為、幅広い仕事に活かせます。
③セルフメディケーションの普及活動
健康社会
にむけて
普及活動
薬膳やアーユルヴェーダ・スパイスの知識をセルフメディケーションとして取り入れる方法を伝え、広める活動ができます。
下記のセルフメディケーションに役立つ
●健康増進 ●病気の予防 ●免疫力を高める
●不調の改善 ●体調管理 ●心の健康を保つ
＼ 合格！資格を取得 /
合格後、1ヶ月程度で資格認定証書が郵送されます。
※処理状況によりお時間をいただくこともございます。
薬膳検定 アーユルヴェーダ・スパイス検定１級講座料金・カリキュラム
- 期 間
- 最大3ヶ月間（受講・試験期間3ヶ月）
- 受講料
- 70,000円(税込 77,000円)認定校にて申込時
- ※受講期間の目安は1～3ヶ月
- ※受講料には教材・eラーニング講座も含まれます。
セルフメディケーション
推進キャンペーン
受講料（認定校で申込時）70,000円（税込77,000円）
Web申込限定19,800円(税込21,780円)
※教材・eラーニング講座含む
カリキュラム
薬膳検定 アーユルヴェーダ・スパイス検定の
基礎から応用までが学べます
一般的にこれらの科目を通学で学んだ場合
合計 10 万円以上が必要に
さらに通学期間として 1 年という期間が必要
※週 1 回通学の場合
今なら！
お得なキャンペーン価格で資格取得が目指せます
セルフメディケーション
Web申込限定推進キャンペーン中
受講料（認定校で申込時）
70,000円(税込77,000円)
▼
19,800円
(税込21,780円)
※教材・eラーニング講座含む
さらに、嬉しい特典付き！
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講座を受講された方
のレビュー
- 山口県 伊坂とも子様 ★★★★★
- 子育てに専念してから早7年、初めて資格を取ろうと思いました。
ですが、学校に通う時間も費用もかけられない。ましてこのコロナ禍で人混みに行くことも避けたいと思っていたので、オンライン資格講座は本当にありがたいです。 子供が学校に行っている間や寝た後など、空いた時間に動画をみて勉強が出来る、とても充実した日々が送れています。
中国やインドの古典的な考え方で少し難しい部分があり、理解するのに少し時間を要しました。あと、オンライン講座だと調理の練習が出来ないので少し物足りなさもありますが、良心的な金額の講座なので納得しています。
今は、勉強した知識を使って家族の健康管理に役立てています。
- 宮城県 大沢和美様 ★★★★★
- テキストがとても見やすくて、分かりやすいです。どこかに通って習う事が難しいなか、見たい時に見ることが出来る動画もとても手軽で有難いと思います。テキストもとても参考になりました。もともと、薬膳とアーユルヴェーダは両方とも興味があったので、もっと勉強してみたい気持ちになりました。
- 東京都 大橋綾子様 ★★★★
- 鍼灸師として自然療法は当たり前のように生活で使ってましたが、詳しく学ぶことはなかったので、こちらの講座を受講してより専門的な知識が得られてとても満足しています。全てオンラインで受講できるのは、コロナ禍でも躊躇なく申し込みができ、子育て中でも時間を選ばず学習を進められたのでとても充実していました。送られてきたテキストはとても興味深く、これから家族の健康や仕事に生かしていきたいです。
- 福岡県 北村千恵様 ★★★★
- 良かった点は多々ありますが、特にオンラインでの講義が本当に助かりました。仕事と子育てをしているので時間がいくらあっても足りません。なので家で好きな時に、空いた時間を使って学習出来る環境が非常に有難かったです。
- 京都府 白井静江様 ★★★★★
- 自宅で自分のペースで受講できたこと、受講費も通学と比較して安価に抑えられたこと、送付の資料の表紙部分が少し破けており、メールで相談させて頂くと、迅速に新しい資料を送付していただけた事です。また、冷え性の祖母の夕飯に薬膳のメニューを加えると、「体がポカポカしてよく眠れた」と喜んでおり、受講してよかったと思いました。
- 福井県 松信二様 ★★★★
- コロナの影響もあり、なかなか思うように外出出来ない事もあり、WEB受講はとても安心安全であり、時間も場所も融通も効き、この資格講座受講をされている方の多くが助かっているのではないかと思います。またしっかりと期間も定めて戴いているので、他のアーユルヴェーダや薬膳資格とは違い集中的に取得に向けてのモチベーションも保たれるのも良い点だと思います。先生の話すスピードが早い部分があり、聞きづらいこともありましたが、繰り返し見ることができるので大きな問題ではありませんでした。今回、折角アーユルヴェーダや薬膳について少しだけ深い学習が出来たので、今回のテキストを活用して医学的な方面を絡めての知識を深めたいのです。
- 茨城県 小野田志乃様 ★★★★★
- 受講させていただき、本当に薬膳やアーユルヴェーダの奥深さを知ることができました。テキストを拝見し、読みやすさ、図の解説など初心者でも解りやすく作成されていました。動画での配信も、解りやすく丁寧に解説してくださり、観ている側も、一時停止をして、解るまで何回もリピート出来て、徹底的に勉強ができました。ただ、わからない箇所があるとき、リアルタイムで質問はできませんでしたが、メールでやり取りできたので不満はありませんでした。これからもあらゆる方面から、勉強を続けていこうと思っております。ありがとうございました。
- 北海道 岡部秀和様 ★★★★
- このような素敵な講座に出会えて感謝しております。お値段も親切で希望しやすかったです。良かった点は安価であること、オンラインで好きな時間でできたこと、動画で分かりやすかったことです。実際に仕事で使用する上での法律上の注意や実施するために手段なども詳しく記載していただけると親切かと思いました。
総合してとても勉強になり今後に生かせると思いました。このような機会を頂き本当にありがとうございました。
- 鹿児島県 池田寛子様 ★★★★★
- 今年は新型コロナウイルスという今までに経験したことのないことで、私自身もかなり今までとは違う精神状態の数か月を過ごしました。その時、自身の健康維持を意識するようになりこの講座を受講しようと思いました。テキストには各食材の特徴も書いてあるので、勉強した内容がすぐ実践で活かすことができました。本当にありがとうございました。
- 愛知県 北澤奈美様 ★★★★
- 受講にあたり何度か事務局の方へ問い合わせをさせていただいたのですが、とても誠意ある丁寧な対応をしていただきました。ありがとうございました。
テキストも非常にわかりやすく、大変よくまとまっていたと思います。何度も読み直させていただきましたし、おそらくこれからも必要に応じて何度も見返すと思います。
講座も興味深く受けさせていただきました。特に、先生の講義が非常に口調も聞きやすく、テキストがよりわかりやすくなるよう解説されていて大変良かったです。全体的に概ね大変満足のいく内容だったのですが、隙間時間に見るには少し一つ一つの講座が長かったので、講座はもう少し細切れでも良いのかもと思いました。
よくある質問（Q&A）
- 受験する人たちはどんな人が多いですか？
- 一般の方から医療・介護に携わる方まで幅広い方が受験されています。目的としては、自分やご家族の健康維持、人のために役立つ資格を取得したいといった理由が多いようです。
- オンライン受験で本当に資格が取得できるのですか？
- はい、ご心配ありません。このオンライン講座はいつでも空いた時間を有効活用しながら学習を進めていただけます。また、学習状況すべてがデータ管理されていますので、学習の記録や進捗状況が一目でわかるのも安心です。試験も自由に試験日時を決める事が出来るができるので「決まった受験日に予定を合わせる」必要が無いのも特徴です。
- 不合格の場合、再受験は可能ですか？
- はい、可能です。再試験にはお手続きが必要となってまいりますので、詳細はサイトをご確認ください。
- 1日どれくらいのペースで勉強が必要ですか？
- ご受講期間が３か月間ありますので、この間に学習を修了していただくことになります。人にもよりますが、1日30分程度学習いただければ大丈夫です。
- 病気などで受講期間内に修了しなかった場合はどうなりますか？
- 病気やお仕事の都合で受講期間内に修了できなかった場合は、ご受講期間の延長が可能です。１回のお手続きで３か月間の延長が可能となります。(事務手数料5,500円が必要となります)
- 資格に対して有効期限などはありますか？
- 各資格を維持いただくには当協会の会員としてご登録いただく必要がございます。会員様には統合医療に関連する動画配信や精油の優待販売などの特典がございます。
- 生活の中でどのように資格を活かせますか？
- 食養生のひとつである「薬膳」や「アーユルヴェーダの食事の智慧」を知ることで、自分自身はもちろん、家族や身近な人の体質にあわせた食生活アドバイスができるようになります。
下記のセルフメディケーションに役立つ
●健康増進●病気の予防●免疫力を高める●不調の改善●体調管理●心の健康を保つ
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